{"id":18634,"date":"2024-11-01T10:00:00","date_gmt":"2024-11-01T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/placeplume.com\/?p=18634"},"modified":"2025-02-07T10:39:43","modified_gmt":"2025-02-07T09:39:43","slug":"menus-du-mois-novembre-et-ses-plats-dautomne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/placeplume.com\/index.php\/2024\/11\/01\/menus-du-mois-novembre-et-ses-plats-dautomne\/","title":{"rendered":"Menus du mois : novembre et ses plats d’automne"},"content":{"rendered":"\n

En novembre, on prend plaisir \u00e0 cuisiner les l\u00e9gumes racines, les courges, les champignons et les fruits comme la pomme et la poire. Avec l’arriv\u00e9e de l’automne, les journ\u00e9es se rafra\u00eechissent, et l’envie de plats r\u00e9confortants et chaleureux se fait sentir. Dans cet article, je vous propose mes repas de novembre : des id\u00e9es de menus pour le mois, semaine par semaine, pour vous inspirer tout au long du mois. Vous y trouverez des plats d\u2019automne simples pour la semaine, des recettes plus \u00e9labor\u00e9es pour le weekend, et m\u00eame quelques desserts pour \u00e9gayer vos mercredis !<\/p>\n\n\n\n

Menus semaine par semaine<\/h2>\n\n\n\n

Semaine 1 : du lundi 28 octobre au dimanche 3 novembre<\/h3>\n\n\n\n
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Lundi <\/strong>: Tourte aux champignons forestiers<\/p>\n\n\n\n

Mardi <\/strong>: (Midi) : Faux filet et salade d’endives, meule fruit\u00e9e, noix et pommes | (Diner) : Pizza d’automne faite maison : jambon, champignons, parmesan<\/p>\n\n\n\n

Mercredi <\/strong>: (Midi) : Tarte tatin aux tomates cerise et salade vari\u00e9e roquette\/betterave | (Diner) : P\u00e2tes fraiches, lardons et parmesan<\/p>\n\n\n\n

Jeudi<\/strong> : (Midi)-(D\u00eener) : Grosse salade de pommes de terre, jambon blanc ou fum\u00e9 (selon vos envies), roquette, noix et fromage bleu <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Vendredi <\/strong>: (Midi) : Quiche aux poireaux et au saumon et salade vari\u00e9e au choix | (Diner) : Velout\u00e9 de potimarron aux ch\u00e2taignes<\/p>\n\n\n\n

Samedi <\/strong>: Journ\u00e9e Croque-Monsieur (rajouter une salade pour plus de fra\u00eecheur le soir)<\/p>\n\n\n\n

Dimanche <\/strong>: (Midi) : Filet mignon aux pommes cuites et l\u00e9gumes d’automne brais\u00e9s : fenouil, carottes… | (Diner) : Velout\u00e9 de chou-fleur \u00e0 la cr\u00e8me fra\u00eeche | (Dessert) : Gaufres croustillantes et dor\u00e9es<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Semaine 2 : du lundi 4 au dimanche 10 novembre<\/h3>\n\n\n\n
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Lundi <\/strong>: (Midi)-(D\u00eener) : Pot\u00e9e savoyarde <\/p>\n\n\n\n

Mardi <\/strong>: (Midi) : Cordons bleus, carottes r\u00e2p\u00e9es, betterave et raisins secs | (Diner) : Quiche Lorraine rapide lardons-emmental<\/p>\n\n\n\n

Mercredi<\/strong> : (Midi) : Cuisse de canard et pur\u00e9e de pommes de terre | (Diner) : Soupe de carotte r\u00f4ties et de coriandre ou cumin | (Go\u00fbter) : Pancakes moelleux rapides <\/a><\/p>\n\n\n\n

Jeudi<\/strong> : Galettes bretonnes de sarrasin compl\u00e8tes : \u0153uf, jambon, fromage<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Vendredi <\/strong>: (Midi) : Fish & chips | (Diner) : Salade de lentilles, carottes r\u00e2p\u00e9es, betterave, pommes et m\u00e9langes de graines torr\u00e9fi\u00e9es<\/p>\n\n\n\n

Samedi<\/strong> : (Midi) : Risotto de poulet et champignon (riz arborio) | (Diner) : Salade C\u00e9sar (poulet, laitue romaine, \u0153uf, parmesan, cro\u00fbtons, tomates cerise)<\/p>\n\n\n\n

Dimanche <\/strong>: (Midi) : R\u00f4ti de b\u0153uf et galettes de pommes de terre | (Diner) : Salade automnale : pousses d’\u00e9pinards, roquette, noix, fromage\u2026 et vinaigrette moutarde et miel | (Dessert) : Crumble poires et noix<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Semaine 3 : du lundi 11 au dimanche 17 novembre<\/h3>\n\n\n\n
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Lundi <\/strong>: (Midi) : P\u00e2tes aux l\u00e9gumes d’automne : courges r\u00f4ties, \u00e9pinard, parmesan | (Diner) : Pizza maison aux oignons caram\u00e9lis\u00e9s et salade<\/p>\n\n\n\n

Mardi <\/strong>: (Midi) : Saucisses et pur\u00e9e de pommes de terre | (Diner) : Endives au jambon et b\u00e9chamel<\/p>\n\n\n\n

Mercredi <\/strong>: (Midi)-(Diner) : Tartiflette et salade vari\u00e9e d’automne : laitue, roquette, \u00e9pinard | (Go\u00fbter) : compote de pomme, banane, sp\u00e9culoos<\/p>\n\n\n\n

Jeudi <\/strong>: (Midi) : Filet de poisson et taboul\u00e9 de chou-fleur avec ou sans riz | (Diner) : Salade de lentilles, feta, \u00e9chalote, noisettes torr\u00e9fi\u00e9es et carottes<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Vendredi <\/strong>: (Midi) : Faux-filet et l\u00e9gumes brais\u00e9s | (Diner) : Ramen traditionnel<\/a><\/p>\n\n\n\n

Samedi <\/strong>: (Midi) : R\u00f4ti de porc aux poires r\u00f4ties et salade d’endives | (Diner) : <\/p>\n\n\n\n

Dimanche<\/strong> : (Midi) : Faux-filet et l\u00e9gumes brais\u00e9s | (Diner) : Quiche aux l\u00e9gumes d’automne : poireaux, fromages de ch\u00e8vre et salade verte | (Dessert) : G\u00e2teau Anna aux pommes <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Semaine 4 : du lundi 18 au dimanche 24 novembre<\/h3>\n\n\n\n
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Lundi <\/strong>: (Midi) : B\u0153uf brais\u00e9 et l\u00e9gumes automnes | (Diner) : Pommes de terre farcies et salade verte<\/p>\n\n\n\n

Mardi <\/strong>: (Midi) : P\u00e2tes fraiches maison, lardons et parmesan | (Diner) : Salade de fenouil, \u0153uf mollets et orange<\/p>\n\n\n\n

Mercredi <\/strong>: (Midi)-(Diner) : Brandade de morue | (Go\u00fbter) : Tarte aux pommes \u00e9pic\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

Jeudi <\/strong>: (Midi) – (Diner) : Rougail de saucisses<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Vendredi <\/strong>: (Midi) : Filet de poisson et salade de pommes de terre \u00e0 l’aneth | (Diner) : Pizzas <\/p>\n\n\n\n

Samedi <\/strong>: (Midi) : restes des pizzas de la veille | (Diner) : saut\u00e9 de poulet, choux de Bruxelles et salade de roquette aux noix<\/p>\n\n\n\n

Dimanche <\/strong>: (Midi) : Tourte aux butternut et ch\u00e8vre Sainte-Maure | (Diner) : Po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes d’automne : Courge, carottes, champignons et panais r\u00f4tis au four\u2026<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Semaine 5 : du lundi 25 au dimanche 1\u1d49\u02b3 d\u00e9cembre<\/h3>\n\n\n\n
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Lundi <\/strong>: (Midi)-(Diner) : Lasagne \u00e0 la bolognaise <\/p>\n\n\n\n

Mardi <\/strong>: (Midi) : restes de lasagne de la veille | (Diner) : Soupe de l\u00e9gumes d’automnes : pommes de terre, panais, carotte, oignons<\/p>\n\n\n\n

Mercredi <\/strong>: (Midi) : Poulet r\u00f4ti, pur\u00e9e de patates douces | (Diner) : Fricass\u00e9e de champignons (ail\/persil) pour accommoder les restes de poulet<\/p>\n\n\n\n

Jeudi <\/strong>: (Midi) – (Diner) : Plat de pois cass\u00e9s et saucisses de Morteau <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Vendredi <\/strong>: (Midi) : salade de pois chiches, carottes, betterave et pomme | (Diner) : Raclette<\/p>\n\n\n\n

Samedi <\/strong>: (Midi)- (Diner) : gratin de courge, raclette, lardons et reste de la veille<\/p>\n\n\n\n

Dimanche <\/strong>: (Midi)- (Diner) : Blanquette de veau <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n\n\n\n

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Id\u00e9es d’accompagnements <\/h2>\n\n\n\n

Pour enrichir vos repas, voici quelques autres id\u00e9es de plats en cas de panne d’inspiration :<\/p>\n\n\n\n

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\u2728 Pommes de terre r\u00f4ties au four, cr\u00e8me aux herbes fra\u00eeches et poivre noir<\/p>\n\n\n\n

\u2728 Fricass\u00e9e de champignons sauvages <\/p>\n\n\n\n

\u2728 P\u00e2tes fra\u00eeches maisons au parmesan<\/p>\n\n\n\n

\u2728 Salade de chou blanc, pommes et meule fruit\u00e9e<\/p>\n\n\n\n

\u2728 Pur\u00e9e en folie : butternut, patate douce… <\/p>\n\n\n\n

\u2728 Omelette aux champignons rapide<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"accompagnement<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ces recettes simples et savoureuses sont parfaites pour profiter des saveurs r\u00e9confortantes de l\u2019automne. N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 les adapter selon vos go\u00fbts et les ingr\u00e9dients disponibles !<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

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Merci de soutenir mon travail !<\/p>\n\n\n\n

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En novembre, on prend plaisir \u00e0 cuisiner les l\u00e9gumes racines, les courges, les champignons et les fruits comme la pomme et la poire. Avec l’arriv\u00e9e de l’automne, les journ\u00e9es se rafra\u00eechissent, et l’envie de plats r\u00e9confortants et chaleureux se fait sentir. 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